上海酒类文化,上海的酒文化

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海酒类文化的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海酒类文化的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海的特产酒是什么？
2. 上海的酒吧文化？

上海的特产酒是什么？

1，崇明老白酒崇明老白酒，上海市崇明区特产，中国国家地理标志产品。 以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，酒味甜润，色呈乳白，故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之称”。

2，石库门酒石库门上海老酒摆脱了传统黄酒苦味、涩味的全新口味，使产品一上市就为消费者所接受和青睐。

3，神仙酒神仙酒为浓香型白酒，酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，独具风格，被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。扩展资料崇明老白酒品质特性：崇明老白酒酿造技术已有700多年历史。在1989年出版的《上海风物》一书中，崇明老白酒被列为上海地方名酒，现已被列入上海市非物质文化遗产名录。崇明老白酒之所以独特关键在于其讲究“骨、肉、皮、血”的酿造技术。“骨”是酒药，用麸皮作培养基，接种纯根霉、纯酵母分别培养，按比例配制，酿出的酒醇味绵长。“肉”是大米，崇明老白酒必选新鲜优质大米，方可出佳酿。“皮”是空气，优质的空气是崇明老白酒质佳味好的皮。“血”是水，水质好坏直接决定酒的质量，崇明岛水质一流，酿出的酒必为佳品。

上海的当地酒包括崇明老白酒、神仙酒、上海老窖1608老酒八年陈酿、七宝大曲、特级玉液等。其中，崇明老白酒是上海市崇明区特产，为中国国家地理标志产品；神仙酒为浓香型白酒；上海老窖1608老酒八年陈酿是上海神仙酒业有限公司旗下产品，以高粱、小麦、玉米、大米、水为原料；七宝大曲产于上海闵行区，是上海唯一的地方名酒；特级玉液是低度浓香型白酒。

上海的酒吧文化？

作为夜生活节的重点项目，上海市酒吧行业协会主板的酒吧文化节将于6月12日正式开幕。以“摩登上海 乐晕上海：为主题，首创了摩登夜巴士。用巴士来串联BFC、外滩源、新天地、淮海TX、思南公馆、豫园6大夜生活地标。10大电音俱乐部联动百名艺人共同演绎，线上也汇聚了千家酒吧开展优惠活动来拥抱申城夏夜。

欧式酒吧主要集中在法租界的朱葆三路（今溪口路）上。

在20世纪30年代的上海，这是一条以夜上海而著称的休闲马路。朱葆三路是上海最短的街，可同时又可说是最热的街。它的全街只有10来间屋子长，而街道的两旁大约有二十几家店铺，都是餐室、咖啡间、舞场、酒吧之类的场合。

在仅长95米左右的朱葆三路上开设有各种酒吧13家，其中附设有舞池的大型酒吧9家，仅供人们喝酒的单纯的小酒吧4家。平均每15米就开设1家酒吧，这种酒吧分布密度在上海绝无仅有。这条街上的弗莱科斯、安乐宫、黑猫、纽乐雅、蒙特卡罗、五星等酒吧，在上海地区都有一定的知名度。

说到欧式酒吧里的环境设置，它们完全沿袭了英国乡村酒吧的风格，处处透露出来一种传统且单调的布局特色，长橱靠墙放置，橱前排放着长长的柜台，柜台外侧则是一长溜单柱的圆凳。

不少酒吧还有***、高尔夫球机、击球机等游戏设备供顾客消遣玩乐。酒吧以销售各类洋酒为主要的营业收入来源，酒类以白兰地、威士忌、琴酒为主。酒吧间的顾客以洋人为主，其中又以来自英国、法国和美国的水兵数量最多。中国顾客的人数通常不到十分之一二。

到此，以上就是小编对于上海酒类文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海酒类文化的2点解答对大家有用。

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