香港靓茨伯酒庄介绍,靓茨伯庄园红酒怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香港靓茨伯酒庄介绍的问题，于是小编就整理了1个相关介绍香港靓茨伯酒庄介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 橡木桶装完葡萄酒，能拿来做什么？

橡木桶装完葡萄酒，能拿来做什么？

酒庄里那么多的橡木桶，用完之后会拿来做什么呢？

这个“用完”，在不同的酿酒师那里可不一样。新橡木桶在陈酿葡萄酒的时候，有两个很关键的作用：第一是带来所谓的“橡木风味”，第二是透入一点点氧气。

橡木桶带来的那些香草、烟熏、香辛料等等的风味，在用来存储葡萄酒大约三年之后，才会几乎完全消失。

但是对于那些每年都需要用全新橡木桶的酿酒师而言，橡木桶只要用过一年，尽管还带有不少风味，但已经是“旧”桶了。

对于另一些酿酒师而言，买这些桶却是很划算的。法国南部米涅瓦的酒庄Domaine de l’Ostal-Cazes就是如此，他们通常从波尔多“超二级”酒庄靓茨伯买他们用过的酒桶来用。

如果橡木的风味并不是酿酒师追求的重点，氧化的部分才是，那么酒桶的“岁数”就不那么重要了——一只橡木桶，用来盛酒几十年也不在话下。

此外，桶身还会吸收一部分它陈酿的液体。所以放过其他酒的桶，也可以为自己的酒带来一些别样的风味。比如说，威士忌陈酿的最后几个月，就往往是在“旧”橡木桶中进行的。这些桶先前可能用来装过波特、雪莉或马德拉等加度酒。威士忌放在这样的酒桶中熟化，不仅能够柔化口感，更能带上这些加度酒的几分风貌，变得更加复杂多姿。

不过也有反过来的做法：近年来，有些美国酒庄会使用曾经盛放过波本酒的橡木桶，来陈酿他们的葡萄酒。

到了橡木桶寿命的最后，它们的木材也不会浪费。这是就需要一些创意了：家具商会把它们收去，打造小件的家具——比如椅子、床头桌等等。不像以前，一只老桶只能“退休”到酒吧的花园里做花盆啦。

第一：做陈列装饰用

第二：卖给用户做储酒器用

第三：卖给做朗姆酒的活做威士忌的酒器，经过灼烧内壁，用来陈酿金朗姆酒，或琥珀色的威士忌。

第四：直接送给客户

第五：做成纪念品送给顾客

这个问题niubility。一个木桶做了葡萄酒以后，可以有三个选择，1，到西班牙做雪莉酒，2，到干邑雅文邑做白兰地。3，劈柴烧了。

雪梨做好以后桶又有3个选择，1，到美国肯塔基做波本威士忌。2，到英国做麦芽威士忌。3，劈柴烧掉。

波本做好以后又有三个选择，1，做精酿啤酒。2，到英国做威士忌。3，劈柴烧掉。

精酿和威士忌做好以后就只能烧掉了

到此，以上就是小编对于香港靓茨伯酒庄介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于香港靓茨伯酒庄介绍的1点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.lonestarlistens.com/post/13613.html