乡宁戎子酒庄历史介绍,乡宁戎子酒庄历史介绍图片
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戎子酒庄创始人?
张文泉。
张文泉出生于1965年12月,毕业于***中央党校函授学院。大学毕业后,他先后在财政、地税系统工作,有一份令人羡慕的公职。然而,19***年,张文泉却突然放弃公职投身商海,炼起了机焦。商海搏击,短短几年时间,他创办的集***煤、洗煤、焦化及城市供气、供暖和房地产为一体的永昌源集团,就发展成为乡宁首屈一指的大型企业集团。但2005年,这个一向不走寻常路的“商海弄潮儿”,却再次毅然转型,干起了被国际上视为西方人专利的葡萄酒行业。
戎子酒庄门票?
免费游览。
乡宁县城北塬地处黄河中游、吕梁山南端,属温带大陆性季风气候,该区四季分明,光照充足,昼夜温差大,通风良好,灾害较少,被业内专家誉为“酿酒葡萄的黄金生长地带”。戎子酒庄葡萄酒呈宝石红色,香气浓郁优雅、酒体饱满醇厚、香气协调,回味持久。
戎子干红哪出的?
戎子干红是山西省临汾市乡宁县的特产。戎子酒庄葡萄酒产品以干红、干白和桃红为主,分为戎子、小戎子两大系列。戎子酒庄葡萄酒获地理标志保护产品。
戎子酒庄地处北纬35°-36°,海拔950-1300米,光照充足、相对干旱,昼夜温差大于15℃,砂壤土质,土层平均厚度可达200米以上,这些黄土高原的小气候特征及***条件非常适宜优质酿酒葡萄的生长,被各界专家誉为“酿酒葡萄生长的黄金地带”。
戎子是谁?
戎子是中华民族葡萄酒女神。
狐季姬,春秋年间狄戎首领狐突之女。《史记·晋世家》载:“重耳母,翟之狐氏女也”。大约生活在公元前714年—650年,享年64岁。
晋公子姬诡诸(晋献公)遵父(晋武公)命,娶戎子(晋文公母亲)为妻,首开晋狄和亲之先河。
史上,戎子是发现葛藟,酿造缇齐的第一人,誉为“中华民族葡萄酒女神”。
五霸之一晋文公的母亲,戎子,在中国山西乡宁,至今流传着戎子酿酒的美丽传说。今天的戎子酒庄,承载着讲述中国传统文化故事,续写着新时代、新山西、新故事的担当与责任……
临汾乡宁的地方特色名吃有哪些?
乡宁县位于山西省临汾市西隅,东与临汾尧都区、襄汾县接壤,说起乡宁县美食,必须要提到的就是油糕和饸饹面。
油糕又叫炸糕、年糕、枣糕,是乡宁县很有名气的传统小吃,其渊源可上溯至唐代。馅是用枣泥和豆沙;面是用开水、大油烫熟的黄糯小米面。泡泡油糕是烫面蒸熟后,乘热包入枣泥豆沙馅经油炸而成,因起糕面有隆起,金黄酥脆、表皮膨松。经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口。
在乡宁,油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时,特别是婚庆筵席中,盛在碟中,每碟十片,食用时佐以白糖和粉汤,味道盛佳。油糕色泽金黄、细腻柔软,经久而不变色不变质,属天然绿色食品。
乡宁和捞面和别地方不一样的区别在于面和浇汁。乡宁的和捞面制作工艺十分讲究,第一道工序便是和面,和面时边搓边揉,让面团逐渐变软,筋力适中。和面时候***用先硬后软的和法,先将面合成硬团,然后弄软。第二道工序为醒面,一般需要两个小时。这样压出来的面劲道爽滑。在卤子方面,乡宁和捞面多配上鲜红香辣的牛肉汤汁,拾起来爽滑油辣,十分惬意。
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