世界酒类文化,世界酒类文化发展现状

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于世界酒类文化的问题，于是小编就整理了4个相关介绍世界酒类文化的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒的历史起源多少年？
2. 十大名酒？
3. 白酒文化是说什么？
4. 酒属于危险化学品吗？

酒的历史起源多少年？

中国的历史，是一部酒的历史。传说酿酒的起源已有5000年历史。但也众说纷纭，尚未定论。

1.始于5000年前：酿造啤酒。陕西省考古研究院在西安市米家崖发现了酿造啤酒的相关器物，阔口罐、漏斗、小口尖底瓶和可移动的灶，出现于公元前3400年到公元前2900年。

2.始于黄帝时期：酿造醴酪。《黄帝内经·素问》记载黄帝和歧伯讨论酿酒的情景，还提到一种古老的酒——醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。

3.始于夏禹朝：1987年8月23日《新民晚报》刊登“山东莒县发现5000年前的酿酒器具”，包括陶盉、鬶、高足杯、觚、爵、壶、角等。饮酒器有大量的陶制品和精美的青铜制品。

4.始于商周朝：酿造药酒。考古发掘和研究成果表明，商王朝时期从王公贵族到黎民百姓，所有的社会活动都受到礼的制约，而这种礼的实质，便是酒。还设有有酒正、酒人之职官，专门负责管理酒的酿造和使用，以保障祭祀燕飨之需。

5.始于汉代：酿造蒸馏酒。出现青铜蒸馏器，由甑和釜两部分组成。在四川彭县、新都先后两次出土了东汉的“酿酒”画像砖，其图形为生产蒸馏酒作坊的画像。

6.始于唐代：有诗词为证。雍陶“自到成都烧酒熟，不思身更入长安。”，显然，烧酒即白酒已在唐代出现，而且比较普及。隋唐文物中，还出现了只有15~20mL的酒杯。

7.始于宋代：大曲酿酒。北宋田锡《麴本草》经过2~3次蒸馏，度数较高，饮小量便醉。《宋史》中所指的“腊酒蒸鬻，候夏而出”正是今日大曲酒的传统方法。

8.始于元代：固态蒸馏酒。李时珍《本草纲目》“用浓酒和糟入甑，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸败之酒，皆可蒸烧”。蒸馏方法与现在所使用的甑桶固态蒸馏相似。

三千多年的历史。中国酿酒的历史源远流长，中国酒文化起源于商周时代。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人利用酒曲复式发酵法酿制黄酒。

中国酒文化多少年历史



酒与中国文化密切相关，酒产生后，就融入博大精深的河洛文化中，洛阳是中国酒文化的故乡。

酿酒文化从中华五千年文明之前——史前时代开始，夏朝酒文化十分盛行，秦汉年间出现“酒政文化”。

宋朝酒文化是唐朝酒文化的延续和发展，更接近我们现今的酒文化。

十大名酒？

1、 ***伏特加

在十大名酒中，***伏特加是一种烈性很强的酒，其酿造历史悠久。据了解，全球市场每天销售近50万瓶***伏特加，覆盖170多个国家和地区

2、 绝对伏特加

世界上绝对伏特加的销量相对较高。它们不仅口感圆润，而且酒质无与伦比。一般来说，40到50度之间的酒精度是低度酒

3、 茴香酒icon

白酒文化是说什么？

白酒文化是说：

白酒是中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化***到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

酒属于危险化学品吗？

属于。液体酒精是危险品中的第三类，易燃液体。固体酒精是第四类易燃固体。酒精危险特性：极易燃、气态酒精与空气可形成爆炸性混合物,遇明火、高热能引起爆炸燃烧。

酒精又叫乙醇，本身具有易燃而且有***性，酒精蒸发后的气体，遇到高热、火源会发生爆炸。一般的酒精都是液体的，酒精的熔点很低，常温下都是以液态的形式存在。液体酒精是危险品中的第三类易燃液体。

酒精不仅是液体，还有一些是固体的，如火锅用的就是固体酒精。固体酒精同样具有易燃性，其成分就是液体酒精添加了凝固剂，才会成为固体的形态。此时的固体酒精也是危险品但不是第三类易燃液体，而是第四类易燃固体。

酒精不论是固体还是液体都属于危险化学品，只不过一个属于第四类一个属于第三类。由于其本身是危险品，所以酒精的运输和储存都要按照危险品的相关规范进行操作。新闻中常见酒精发生火灾事故，不是没有原因的。

危险性：乙醇易燃，具***性。其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。

到此，以上就是小编对于世界酒类文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于世界酒类文化的4点解答对大家有用。

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