云南酒类文化,云南酒类文化有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南酒类文化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南酒类文化的解答，让我们一起看看吧。

1. 云酒集团云酒系列酒介绍？
2. 云南人偏爱哪几种香型的白酒？
3. 云南有什么酒？

云酒集团云酒系列酒介绍？

云酒

云酒产自云南昆明，是云南云酒酒业旗下同名产品，始于2009年。云酒目前有三个系列产品：云酱、云浓、云清，分别为酱香型，浓香型，清香型白酒。

“云酒”这一本应属于云南的商标曾一度流落他乡。而“云酒”商标流失的原因，昆明酒类行业协会常务副会长方志强介绍，上个世纪90年代，曾有一个叫“云酒集团”的企业生产过“云酒”，随着市场竞争升级，企业经营失败，“云酒”被迫停产，一段时期从市场上消失。但许多爱酒之人却没有忘记“云酒”，一家很有远见的江苏企业抢注了“云酒”商标。

云南人偏爱哪几种香型的白酒？

云南临沧有一款酒叫地白夺拉祜王酒，酒厂始建于1992年，生产的小曲清香型在临沧相当出名。

1、昆明杨林镇——杨林肥酒

清朝光绪六年(1880年)，云南昆明杨林镇“裕宝”商号，商号主人陈鼎按照明代的云南医药学家兰茂所著的《滇南本草》中所载的"水酒十八方"，经过大量研究和尝试后，终于酿出了杨林肥酒。

杨林肥酒以又“肥”又“绿”著名。

杨林肥酒的“肥”是因为以自酿小曲白酒为基酒，加入了大枣、陈皮、拐枣、丁香等10多种具有药用价值的植物，配以蜂蜜制成的配制酒，对人体健康有益，称之“肥”。

白居易诗曰：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”古时候的绿酒为谷物发酵酒，由于发酵时所用的酒曲中含有绿色霉菌，而古代过滤工艺粗糙，过滤后的酒液中会有酒曲的颜色，形成绿酒。

杨林肥酒中的“绿”来源于酒中含有从豌豆尖、青竹叶中提取的天然叶绿素。

2、普洱墨江县-云南品味

墨江地道酒业有限公司成立于2005年，是一家从事酒类生产、紫米深加工的企业，坐落于云南省普洱市墨江县。以“云南品味”为龙头品牌白酒。

“云南品味”白酒的酿造原料中含有墨江特产紫糯米，力求打造高原生态白酒。

3、昭通水富县——醉明月

云南人偏爱的香型白酒有玫瑰露酒，攻瑰升酒，玫瑰老卤，尤其是玫瑰老卤，酒质淳厚，一股玫瑰花的香味，沁人心脾，再加上玫瑰老卤的酒度可以达到65度，一口下去，好香，浓郁，既有烈酒的口感，又不辣喉，咽下去，还有一股回甘，这是个不可多得的香型白酒，很多云南人都怀念这个香型白酒，多年不见这个白酒，现在又重新开始酿造，但价格太高，己经是大多老白姓都喝不起的香型白酒了。

云南有什么酒？

云南是中国著名的酒文化底蕴之地，有着许多种类丰富、风味独特、历史悠久的酒类。其中最著名的当属酒类三剑客：白酒、红酒和啤酒，分别代表了云南的三大酒类，其中白酒是云南消费最高的酒品。此外，云南还有米酒、竹子酒、葡萄酒、花雕酒等多种仿古酒，虫草酒、酸角汁酒等药酒，以及白果酒、草决明酒等独特植物酒。这些酒类有的历史悠久，有的文化底蕴深厚，有的久负盛名，每一种都不同于其他地区的酒，让游客在品尝酒的同时，也能更好地感悟到云南独特的文化魅力。

到此，以上就是小编对于云南酒类文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南酒类文化的3点解答对大家有用。

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