重庆非物质文化遗产酒类-重庆非物质文化遗产代表性项目

cysgjj时间2024-02-01 18:05:10分类酒类文化浏览20

导读：本文目录一览： 1、重庆文化遗产 2、重庆白酒十大名酒...

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重庆文化遗产有大足石刻、洪崖洞民俗风貌区、梁平木版年画、磁器口古镇、铜梁龙舞。大足石刻大足石刻位于重庆市大足区境内，是唐、五代、宋时所凿造，明、清两代亦续有开凿。现为世界文化遗产，世界八大石窟之一。

大足石刻景区，合川钓鱼城。大足石刻景区：是中国晚期石窟造像艺术的典范，有74处5万余尊宗教石刻造像。合川钓鱼城：位于重庆市合川区，国家级风景名胜区、是全国重点文物保护单位、国家考古遗址公园、国家4A级旅游景区。

大足石刻是中国岩石艺术宝库和世界石刻艺术史上一朵奇葩，它独具魅力、艺术价值极高、富于凝固着历史和文化的思想精华。1982年，大足石刻、南京中山陵、安阳殷墟一起列为中国首批世界文化遗产。

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推荐理由：长江水文题刻代表作，重庆独具特色的文物类型，世界文化遗产预备项目，建有国内独一无二的“水下博物馆”。

诗仙太白酒诗仙太白酒产自重庆万州，是渝东北有名的浓香型老牌白酒。诗仙太白酒窖香浓郁，入口醇和绵软，甘冽净爽，甜中带酸、苦、焦味，但这三种味道都没有出头，风格具有较强的个性。

江小白江小白是重庆本土的特色品牌，***用当地最为优质的农作为为酿造白酒的原料，使得酿造出来的白酒有着绵甜甘冽、尾净余长的特点。

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渝州581：人气白酒渝州581白酒品牌创建于1951年，它生产的“渝州牌”大曲和特曲酒质量很优良，因此受到了全国人民的喜爱。

江小白江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。

最早重庆白酒出名是靠江津白沙烧酒。白沙烧酒酿于清朝初年，到今天已经有三百多年的历史了。

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冰薄月饼属于中秋节特有食品。发源于开州区临江镇，始于明朝末期，距今已有400年的历史，深受老百姓的喜爱。冰薄月饼已经被开州区列为非物质文化遗产保护的对象。

南门红糖南门红糖，产于开州区南门镇，是当地的传统手工土特产，2016年被评定为重庆市非物质文化遗产。木香开县木香主产开州区北部山区。

南门红糖，产于重庆开州南门镇，是当地的传统手工土特产，2016年被评定为重庆市第五批非物质文化遗产。红糖制作在我国最早可追溯到唐代，唐《新修本草》及明代李时珍撰著的《本草纲目》中均有记载。

1、冰薄月饼：冰薄月饼发源于开州区西部的临江镇，始于明朝末期，距今已有400年的历史。被开州区人民***列为非物质文化遗产保护的对象。

2、冰薄月饼已经被开州区列为非物质文化遗产保护的对象。南门红糖，产于重庆开州南门镇，是当地的传统手工土特产，2016年被评定为重庆市第五批非物质文化遗产。开县春橙，重庆开州区特产。

3、冰薄月饼冰薄月饼属于中秋节特有食品。发源于开州区临江镇，始于明朝末期，距今已有400年的历史，深受老百姓的喜爱。冰薄月饼已经被开州区列为非物质文化遗产保护的对象。

江津肉片，是江津红极一时川渝传统名菜。江津酸菜鱼，是重庆市江津区特色美食小吃酸菜鱼，流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。尖椒鸡，是尖椒鸡的发源地，也是江津区非物质文化遗产。

鞍子苗寨是彭水苗族聚居最集中、苗寨保存最完整、苗族习俗最浓郁的地方。这里的男女老少皆能歌善舞，其中“鞍子苗歌”被列为国家级非物质文化遗产。酉阳花田何家岩村从何家岩村沿路进入，一路山道弯弯。

东溪豆腐乳重庆市非物质文化遗产。豆腐乳光泽照人、腐乳切面细腻而略带微糯、酥软鲜嫩又不失清香爽口的东溪豆腐乳香味传万里，回味绵长。

保护山东的非物质文化遗产应当注重其真实性、整体性、传承性，贯彻保护为主、抢救第合理利用、传承发展的方针，遵循***主导、社会参与、长远规划、稳步实施的原则。

第三：***、国家主导文化遗产是我们历史的足迹，文化遗产保护是需要和民族复兴联系起来。随着经济多样化、社会组织多样化，更多社会团体愿意为文化保护做贡献。

第十三条地方各级人民***行政机构根据工作需要和精干的原则，设立必要的内设机构。县级以上地方各级人民***行政机构的内设机构的设立、撤销、合并或者变更规格、名称，由该行政机构报本级人民***机构编制管理机关审批。

加强非遗传承人才培养，促进非遗保护机构和学术队伍建设，推进非遗研究、传播、开发和应用，确保非遗的活态传承和保护。同时，社会各界也应该积极参与非遗保护工作，尊重传承人的权利和贡献，共同推动非遗的传承和发展。

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