品酒吐酒技巧,品酒吐酒技巧***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于品酒吐酒技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍品酒吐酒技巧的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么品酒师要把酒放在嘴里嗦？
2. 品酒步骤？
3. 肯迪醒是干什么用的？

为什么品酒师要把酒放在嘴里嗦？

酒会上为什么要拿葡萄酒漱口

防止醉酒 吐酒最直接的理由就是防止醉酒。

既然是“品酒会”而不是“酒局”,这里就不是一个比拼酒量的地方。 在品酒会上,每个人都要在一定时间内品鉴大量的葡萄酒。有人曾计算过,在两个小时的品鉴会中,若需要尝试40款酒,以每款酒2盎司来计算,一个小时内至少需要喝掉1.5瓶葡萄酒。

有些资深人士、或者专业葡萄酒品酒师，喜欢喝酒的时候“嗦酒”，喝入的时候，比较用力，从专业上来说，这是对的：

喝酒时用力吸，让酒液快速进入口腔的同时，空气快速的将口腔充满，促进酒液与氧气、唾液的接触，加快氧化作用，通常能够让酒的香气与滋味更好的发散，人的味觉嗅觉器官能够更好的享受酒的香、味。

更有葡萄酒专家，喜欢将酒喝入口中以后，像漱口一样来回搅动，这从专业上也是非常正确，因为能够让酒液与口腔的各个部位充分接触，更好的体会酒的酸甜苦涩。

因为人的舌头对不同滋味的感受不同，而在判断一款酒的时候，牙龈、口腔上颚等部位对葡萄酒单宁的反应是一个重要方面。单宁与酸度分别是红葡萄酒与白葡萄酒的骨架。当专业品酒的时候，品酒师往往要在很短的时间里，品酒十几款甚至几十款不同的酒，味觉容易混淆与麻木，用力吸、漱口的方法能够帮助更好的判断酒。

品酒步骤？

品酒一般遵循5个步骤，即观色、闻香、品尝、吐酒和归纳。

观色是指在自然光和白色背景下观察杯中葡萄酒的颜色。

闻香是在酒倒入杯中时马上闻取葡萄酒自然散发的香气，再对杯中酒进行适当程度的摇晃，闻取释放出的香气。

接着就是品尝了，小呷一口。在咽下酒之前，让你的口腔充分接触到酒液，体会葡萄酒的酸度、甜度、单宁、酒体、余味和酒精度。

在换下一款酒前，你先把上一款酒吐出清口，这样能让你保持头脑清醒，以迎接下一款佳酿。最后，你需要对这一款葡萄酒作出一个综合性的归纳。写品鉴记录或直接评说葡萄酒都是不错的方式。

其实品酒没有想象中的困难，只要四个步骤，你也可以成为懂葡萄酒的达人。
Step 1 看酒 -> Step 2 闻酒 -> Step 3 喝酒 -> Step 4 品尝结尾

肯迪醒是干什么用的？

解酒。肯迪醒是一款健康、天然的解酒性饮料,它能缓解你酒后的不适以及保护你的肠胃健康,快速代谢累积在身体里的酒精成分,降低因酒后造成的呕吐、恶心等,天然的草本配方减少酒后血液中的酒精浓度,让我们不再担忧酒醉而却步不敢品酒,肯迪醒完全符合现代人的需求和健康的生活方式。

到此，以上就是小编对于品酒吐酒技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于品酒吐酒技巧的3点解答对大家有用。

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