不会品酒的技巧-酒品如人品,那不会喝酒的呢

cysgjj时间2024-02-04 14:50:12分类品酒技巧浏览21

导读：本文目录一览： 1、不会喝酒的应酬方法 2、品酒小常识...

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推脱法——不喝。在应酬的时候讲明自己对于酒精过敏或者不能喝酒即可，一般其他人都会谅解理解。代替法——其它饮品代酒。这种方法是用其它饮品代替酒，可以以茶代酒、以水代酒或者用饮料代酒也可以。

不会喝酒，你可以***取其他的方式在酒桌上应酬，比如聊天。聊天并不像我们想象那么简单，如果你能够掌握到在酒桌上的聊天技巧，即使不喝酒也可以起到事半功倍的效果。

\r\n 规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。 \r\n 规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

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所以在社交场合，你要足够的诚恳，足够的细心，足够的谈吐，才能让你在饭局上游刃有余。不饮酒者，是否可以把茶杯换成饮料，自然也可以代替。既然你要喝，那就一定要喝，如果你喝了一口，那就一定会喝，否则就会得罪人。

要学会找酒桌上的领导敬酒主动喝在酒桌上，两种人最怕，一种是千杯不醉的人，二是不能喝还一直喝的人，不过这两种人都很少。

1、不能擦香水。参加品酒会千万不能擦香水或古龙水，以免影响对香气的判断。学习基本知识。可在品鉴会前学习更多有关葡萄酒的基础信息.本站的初级课堂就能让你又快又好地全面掌握葡萄酒知识。不要装腔作势。

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2、日本酒分为五等分别是：大吟酿；吟酿；特别纯米酒；本酿造与普通酒，等级与质量依次递减。

3、第1：观其色，澄清、透亮、深红、有光泽第二：闻其香，细腻、协调、柔和、且悠长第三：品其味，醇厚、甘洌、绵延、而纯正时间：品酒有BlindTasting（盲目测试）及parativeTasting（比较测试）之分，佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。

4、品酒· 喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸-甜-苦-咸达到平衡。

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品酒装腔第一式：选酒杯品酒前的准备工作不容忽视。选择合适的酒杯十分重要。应选择杯口直径比红酒杯略大，杯脚较长，而杯口至肚较红酒杯短的酒杯。酒杯太小，杯中之酒就无法充分与空气接触，不利于香气的释放。

喝完酒之后可以喝一些酸奶，让酸奶稀释一下酒精让酒精浓度分散掉，而且酸奶还能够保护我们的胃黏膜，防止酒精伤害肠胃，这样子的话就不会伤害我们的身体，而且喝多了也不会特别的难受。

控制酒温葡萄酒的最佳饮用温度在18至21度之间。夏天喝红酒需要先冰镇一下，在饮用前1小时取出，冬天不建议饮用葡萄酒，因为味道会很涩。

品葡萄酒有哪些小窍门倾斜酒杯45度，观看酒的颜色。让酒杯逆时针摇晃以释放酒的香气。将鼻子探入杯中，轻闻几下，会有浓郁的酒香和成熟的果香。

1、步骤：①眼观色；②鼻闻香；③口尝味；④综合起来看风格，看酒体，找个性；⑤打分，写评语。技巧：①先闻后尝边做记录；②抓中间带两头；③不轻易否定第一印象；④发挥闻香的作用；⑤每次含酒量、时间要一致。

2、品酒装腔第一式：选酒杯品酒前的准备工作不容忽视。选择合适的酒杯十分重要。应选择杯口直径比红酒杯略大，杯脚较长，而杯口至肚较红酒杯短的酒杯。酒杯太小，杯中之酒就无法充分与空气接触，不利于香气的释放。

3、按理说，一个真正的品酒师，他（她）对酒一定有着浓厚的兴趣，但这又和“酒鬼”有着天壤之别，毕竟，“闻香识酒”是品酒师的必备技巧，亦是一种成就。在***访国家品酒师黄义明先生的时候，记者笑问他是否已喝了几吨的白酒。

4、葡萄酒的品酒方法有哪些品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。可分为：一看，二吸，三品，四总结。

1、B. 如果不了解果味是个什么感觉，很简单，找个老酒和一个新酒（两个质量都别太差也别太好，因为一个顶级酒陈年了数十载后果味可能仍然保持得很好），就能准确理解果味是啥了。

2、拿酒：红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

3、品尝酒品尝酒前，保证嘴里没有吃过其它口味重的东西，这样品酒才会试出酒的原本的味道。

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