品酒师讲述品酒技巧,品酒师讲述品酒技巧的故事

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于品酒师讲述品酒技巧的问题，于是小编就整理了2个相关介绍品酒师讲述品酒技巧的解答，让我们一起看看吧。

1. 品酒入门基础知识？
2. 品酒会主要流程？

品酒入门基础知识？

第一步：观酒。把酒倒在高脚杯中，倾斜酒杯，放到与视线平行！观酒主要是观看酒的颜色，清澈度，以及光泽度。有经验的品酒师主要通过颜色的深浅，色调来判断葡萄酒的年份，摇杯后，葡萄酒会在杯内壁留下一条条酒痕，，酒痕越密越细越长久，则说明葡萄酒的酒精，甘油及糖分含量越多，葡萄酒就越浓越甜美！！

第二步，闻酒。不同年份，不同品牌的葡萄酒，酿造的葡萄酒，葡萄酒香味的浓度，以及香味的类型完全不一样，通过这点可以判断葡萄酒的种类。将酒杯靠近鼻端，然后缓缓吸气，有时会同时出现水果香，花香或其他的香气，这正是葡萄酒的迷人之处。我们可以慢慢朝一个方向摇晃酒杯，是葡萄酒的香味完全释放出来，这样更有利闻酒。

第三步：品酒。完成以上两步，就该品酒了。葡萄酒不像白酒一样，要感情深，一口闷！品葡萄酒，要先抿一小口，不要急着吞，用舌头慢慢转动，感受红酒的味道，这味道包括酸味，果香，单宁还有其他特别的味道，然后可以吞下，当然品酒还没结束，葡萄酒留下的余香具有持久性，这就是余韵！

品酒会主要流程？

品酒会的流程通常包括：

1、主持人致开幕词

2、就会主办方领导致欢迎词

3、酿酒师讲话(一般是非常有权威的、的)

4、开香槟仪式(有高层重要领导开启)

5、品酒仪式开始(其中会有主持人对各种需品大的酒在品酒师品酒之前做以介绍年份、产地等等)

6、品酒过程中品酒师会根据品酒味觉、视觉等做以评定

7、有的品酒会会宣布品酒师的结果，有的不会。

到此，以上就是小编对于品酒师讲述品酒技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于品酒师讲述品酒技巧的2点解答对大家有用。

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