非遗文化有哪些酒类-非遗的酒
cysgjj时间2024-01-29 16:30:23分类酒类文化浏览31
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酒文化是不是非物质文化遗产
1、传统酿酒法可以申请文化遗产。根据联合国教科文组织2003年通过的《保护非物质文化遗产公约》，例如，五粮液的传统酿酒技艺应该属于其所规定的第五类：传统的手工艺技能。
2、泸州老窖是非物质文化遗产。泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”。
3、中国具有悠久的酒文化历史。酒文化自有文字记载至今，一直繁荣昌盛，贯穿我们生活的方方面面，从《吕氏春秋》仪狄作酒，到民间传说杜康造酒，起始萌生了中国古代酒文化。其实仪狄和杜康并不是第一个酿酒的人。
茅台酒传统酿造工艺哪一年列入非遗
年5月20日，茅台酒酿制技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，项目编号Ⅷ-57。
也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。
年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。
茅台镇于2001年4月被确定贵州茅台酒原产地保护区域。1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密予以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，茅台酒传统酿造技艺列入首批国家级非物质文化遗产名录。
贵州有哪些非遗文化?
册亨布依戏 布依戏为首批国家级非物质文化遗产名录项目之一。布依戏，过去称“土戏”、“欢戏”，在布依语中称“谷艺”。
贵州非物质文化遗产有册亨布依戏、侗戏、福泉阳戏、思南花灯、锦鸡舞、苗族大迁徙舞等。布依戏为首批国家级非物质文化遗产名录项目之一。布依戏过去称土戏、欢戏，在布依语中称谷艺。
赤水竹编是贵州省级非物质文化遗产，作为传承人，杨昌琴一直在探索如何让非遗真正做到“活态”传承，让传统手工技艺回归生活，甚至引领生活。如今，杨昌琴做到了。除了立体瓷胎竹编、竹编画等，这次他们还把竹编包带到了上海。
最鲜活的生活之中，是渗透在朝升夕落的“日子”里，浓缩在“衣食住行”的点滴中。贵州是非物质文化遗产大省，现有国家级非物质文化遗产名录85项（140处）、省级561项（653处），数量位居全国前列。
贵州省第一批省级非物质文化遗产代表作名录民间信仰类（6个）侗族萨码节（榕江县）、哥蒙的“哈冲”（黄平县）、独山愿灯（独山县）、布依族扫寨（都匀市）、仡佬族毛龙节（石阡县）、盘县地坪乡彝族毕摩祭祀文化（盘县）。
贵州省丹寨县的非物质文化遗产有苗族蜡染、苗族银饰制作、苗族刺绣文化、苗族锦鸡舞、苗族服饰、苗族苗年等等。苗族蜡染 蜡染，是我国古老的少数民族民间传统纺织印染手工艺。一条方巾，一尺蓝布；一笔一画，一点一捺。
攀枝花非物质文化遗产的酒有几种?
攀枝花非物质文化遗产的酒有几种？攀枝花非物质文化遗产的酒大约有三种。
五粮液酒传统酿造技艺、水井坊酒传统酿造技艺、剑南春酒传统酿造技艺、古蔺郎酒传统酿造技艺、沱牌曲酒传统酿造技艺；928 Ⅷ-145 酿造酒传统酿造技艺 江苏省丹阳市、金坛市（封缸酒传统酿造技艺、 浙江省金华市。
依据制造过程的不同，可分成一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种。一般葡萄酒就是我们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
果酒 果酒是以果实为原料酿造的各种饮料酒的总称。问过果酒酿造历史悠久，古籍中关于果酒的记载颇多，其酿造工艺大体分为混合发酵和分离发酵法两种。
黄酒 黄酒被称为“液体蛋糕”，因其颜色亮黄而得名，是中国最古老的的酒类之一，始于中国，且仅中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。（3）配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基，配以一定的物料呈色，香、味，经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、利口酒、药酒等。
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