食品酒陈列搭配技巧***-食品酒陈列搭配技巧***讲解

本文目录一览：

• 1、商品有哪些陈列方式
• 2、春节餐桌上的酒水饮料有什么搭配技巧?
• 3、超市商品陈列方法与技巧

商品有哪些陈列方式

1、商品摆放的陈列方式有四种，分别是纵向陈列和水平陈列、廉价陈列和高档陈列、样品陈列、活动式陈列。纵向陈列和水平陈列：纵向陈列是指同类商品从上到下地陈列在一组货架内，顾客一次性就能轻而易举地看清所有的商品。

2、对比式陈列指在服饰商品的色彩、质感和款式上，或是在设计构图、灯光、装饰、道具、展柜、展台的运用上，***用对比式设计，形成展示物间的反差，达到主次分明、相互衬托的展示效果。

3、左右结合，吸引顾客。一般说，顾客进入商场后，眼睛会不由自主地首先射向左侧，然后转向右侧。这是因为人们看东西是从左侧向右侧的，即印象性地看左边的东西，安定性地看右边的东西。相对固定、定期变动。

4、随机陈列，就是将商品随机堆积的方法。它主要是适用于陈列特价商品，它是为了给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象。***用随机陈列法所使用的陈列用具，一般是圆形或四角形的网状框，另外还要带有表示特价销售的提示牌。

春节餐桌上的酒水饮料有什么搭配技巧?

1、白酒类 朝霞鸡尾酒：将碎冰放入调酒杯，加入优质白酒1两，鲜柠檬一片，搅匀，滤入鸡尾酒杯内，把柠檬皮拧汁撒在酒的表面，并将柠檬皮放入酒内。

2、酒水已怨妇宴会的搭配规律有很多或者菜品包。酒水包光包啤酒，饮料不包括泉水，这也是一种。

3、白葡萄酒一般配开胃菜、海鲜和家禽类，甜葡萄酒配甜点，红葡萄酒一般配红肉或猎物肉，清淡的红葡萄酒也可配白红葡萄酒。服务之前，所有葡萄酒都应储藏在阴暗、干爽的地方，温度最好保存在13度左右。

4、酒和酒的搭配是：低度酒在先高度酒在后；有气在先，无气在后；新酒在先，陈酒在后；淡雅风格在先，浓郁在后；普通酒在先，名贵酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后，并最好选用同一国家、地区的酒作为宴会用酒。

5、酒宴上少不了要喝酒，但对于一些身体不好的人，喝不了酒可以用饮料顶替，那么酒宴上适合喝什么饮料呢，下面我们一起来看看吧。

超市商品陈列方法与技巧

1、二，挂展示 一些小食品，通常是忌用的，如麻辣条，太妃糖等，挂在货架两侧。 这不仅可以节省空间，而且可以让消费者一目了然。

2、商品在货架上陈列的先进先出是保持商品品质和提高商品周转率的重要控制手段，按出厂的日期，将先进的商品摆放在最外层，避免商品滞留过期。专架、堆头的货物至少每周翻一次，把先出厂的商品放在外边。

3、平铺排列：就是将商品有顺序地并排放置在一起，称为平铺排列。

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