比较有特色地方酒类文化-中国酒文化的地方特色
cysgjj时间2024-02-09 12:15:09分类酒类文化浏览22
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浙江绍兴黄酒文化的来源与传说
绍兴黄酒传说 着名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。
这样推测绍兴酒应起源于6000年前的河姆渡文化中期。当你们走进博物馆，首先看到开宗明义的介绍：在黄酒、啤酒和葡萄酒三大古酒中，唯有黄酒出自中国。据传说和史料，夏朝的第五代国王少康（又称杜康）是中国酒业的鼻祖。
绍兴黄酒文化 绍兴黄酒的传说[1]：从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。
这样推测绍兴酒应起源于6000年前的河姆渡文化中期。绍兴有酒的文字记载当推《吕氏春秋》和《左氏春秋》。
土家族人特别的热情好客,土家族酒文化是什么?
1、咂酒的文化内涵土家族咂酒除了是文人进行文学创作的重要素材和源泉外，由此产生了大量与咂酒有关的诗歌，还具有深厚的文化内涵，体现了中国古代哲学“和”的思想对土家族文化的影响，以及土家族人民崇尚礼仪的优良美德。
2、可能就是因为这个原因，所以土家族人之间的关系就变成他们生活的日常，生活久了，关系就会越来越密切。要知道，人与人之间关系一旦密切，那么酒就成为了一个联络感情的最好媒介。确实，土家族有自己的酒文化。
3、土家族成年礼与周代风俗“八礼”中的“成年礼”一样，大多是酒冠其中，有声有色。
4、大部分土族是全民信仰藏传佛教，在元末明初，藏传佛教传入土族地区并得到迅速发展，尤其是藏传佛教格鲁派的发展特别的迅速，土族地区出现了许多的格鲁派寺院。
5、土家族人对于舞蹈非常热爱，在传统节日、婚礼等场合都会跳起舞来，为场面增加活力。 风俗习惯土家族人习惯用竹筒喝水，用芦笙吹奏音乐，还喜欢将竹篾编成各种工艺品，如竹椅、竹篮等。
6、土家族人，在社交活动中，重情节、礼行，讲友好，尚文明，并形成了人生的四大礼仪；土家族是山地民族，形成了一套山的习俗。 情礼文明在社会上，土家族与人交往，都很讲情礼文明，注重和珍惜民族声誉。
你对自己家乡的「酒文化」了解多少?
谈到山西酒文化，不得不提汾酒。杏花村是我国着名的酒都，是中国八大名酒之一—汾酒、竹叶青的产地。喝酒也是有着很多的文化的。本期我就带你去山西文化了解一下他们的山西酒文化。
兰州人，生在黄河两岸，喝倒桌下一片！兰州这地方，喝酒要划大拳，既好拳又好酒。其实，这也是兰州人辈辈相传的一种酒场礼仪文化。
炎帝是农耕文明的始祖，也是酒文化的奠基人，炎帝时代已具备了酿酒的原料、贮酒的设备，并从猿猴造酒总结出了酿酒的技术，当然，炎帝贵为帝王不可能亲自动手，只能教导和指导他人酿酒，依此来看，那酿酒之人必是湖南先祖了。
其次就是猜拳了。猜拳中包含着一定的文化在里面。青海人是不猜“五”也不要“五”的，说五是拳瓤子，除非你只猜“五”。现在也有人不要“宝”了。酒令中，除了直接喊出数字外，也有代表的字和词。
古色古香的广西酒文化
蛇胆酒以及蛇血酒 ：这个泡酒在广西就比较常见了，听说是用现成的蛇取出蛇胆和蛇血分别泡入不同的酒坛子，不国蛇胆酒应该算了例外，因为蛇胆泡酒一般十多分钟就能饮用了。
第一个特点就是：在广西地区喝酒的时间很长很长，全国大部分地区的人都想不到广西地区喝酒的时间有多长？以我居住的北方地区为例，喝酒一般三小时左右。但是在广西地区喝六七个小时的酒就很平常，下午喝酒到天亮常有的事情。
广西壮族家中有人去世后，即刻用清水煮的柚叶水“浴尸”，穿寿衣，仰置堂前，由死者的儿子捧酒杯跪灵床前，用食指蘸酒点于死者双唇，意为敬美酒送死者登程。
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