酒类文化创作者-酒文化里的知名人物
cysgjj时间2024-02-11 02:15:10分类酒类文化浏览31
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花雕酒坛是谁的专属珍宝
徐复沛。手机知网显示：花雕酒坛的设计创作者是浙江省工艺美术***、高级工艺美术师、绍兴黄酒集团公司花雕设计室主任徐复沛。代表了源远流长的中国酒文化。
晋代上虞（今浙江）人稽含著的《南方草木状》一书中记载：“南人有女数岁，即大酿酒……女将嫁，乃发陂取酒以供宾客，谓之女酒，其味绝美。
清代梁章矩的《浪迹续谈》 记载： 绍兴酒“最佳者名女儿酒，相传富家养女，初弥月，即开酿数坛，直到此女出门，即以此酒 陪嫁，则至近亦十许年，其坛率以彩缋，名曰花雕”。
花雕酒又名状元红和女儿红。从前每户绍兴人家诞下婴孩后，都会将一坛花雕酒埋在地底。如果生的是男婴，便盼望他长大后饱读诗书、上京赴考，到有朝一日高中状元回乡报喜，即可把老酒开瓶招呼亲朋。
这种酒坛被称为“花雕酒坛”。女儿酒原是加饭酒，因为装入花雕酒坛，因此又有了一个新的名称--花雕酒。这种花雕酒存放时间长达20年左右，启封时，异香扑鼻，满室芬芳。“花雕”又成了绍兴人生儿生女的代名词。
中国有悠久的“酒”文化,古人发明酒的最初用途是什么?
1、后来 又有了“祭酒”主持飨宴中的酹酒祭神活动。 我国各民族普遍都有用酒祭祀祖先，在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。
2、中国的酒大部分是粮食酿造的，中国又是一个以农耕为主的国家，酒也是农业经济的一部分，酿酒技术的成熟极大地促进了粮食的生产促进了农耕文明的快速进步。
3、中国古代在酿酒技术上的一项重要发明，就是用曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的丝状菌及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒，使淀粉质原料的糖化和酒化两个步骤结合起来，这对造酒技术是一个很大的推进。
4、最古老的酒是游牧时代（新石器时代）的醴酪（周记、礼运篇），这是中国有文字记录的最古老的酒。“醴酪”一词，指的是谷物（所含的碳水化合物）经蒸煮、发酵等步骤而制得的酒。
5、中国的酒文化酒文化是以酒为物质载体，以酒为中心形成的独特的文化，早在夏朝的时候酒文化就十分流行，最出名的就是“杜康造酒”，在商朝的时候已经有了造酒的经验，但周朝形成的饮酒礼文化，是最早将酒文化进行细化的。
酒圣是谁?
杜康（约公元前十世纪），字仲宁，白水县康家卫（今杜康镇）人。生卒无可考。相传他是周朝时酿酒术的发明者。被称作酒圣。
酒圣一般指杜康 杜康，《史记》记载他是夏朝的国君，道家。杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。
杜康（约公元前十世纪），字仲宁，白水县康家卫（今杜康镇）人。生卒无可考。相传他是周朝时酿酒术的发明者。被称作酒祖 典故 相传杜康酒名声大振，还有一段趣闻。传说杜康在白水康家卫开了一个酒店。
“酒圣”即夏代“杜康”。杜康，中国古代传说中的夏代国君，姒姓。夏王相的儿子，母亲为有仍氏（今山东省微山县）人。据民间传说和历史资料记载，少康又名杜康，今河南汝阳人，夏朝人，是夏朝的第五位国王。
酒最早是由谁发明的?
有很多种说法仪狄酿酒 相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。
中国酒起源于伏羲氏、燧人氏、神农氏所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代。
仪狄是夏禹时代司掌造酒的官员，相传她是一位杰出的女性，是我国最早的酿酒人。后代谈及酒的发明，会把功劳记在她的身上。
哪些人对世界葡萄酒文化的发展起到了作用?
张弼士 张裕创始人 中国葡萄酒的近代工业化发展，不能忘却一个人。他，就是张裕公司创始人——张弼士。说起红顶商人，大家自然而然地就会想起胡雪岩。
葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。 早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。
对于大多数文人都是葡萄酒爱好者，情感交流是灵感的重要来源，也是情感的重要象征。人生四大喜事，这时酒就成为一种庆祝的饮品，酒是办喜事的所必需的助兴的重要物品。
这种葡萄酒文化的产生和发展是与人类对外部世界的探索，宗教的兴起与发展，海内外殖民扩张，政治经济贸易往来，文化艺术的传播密不可分的。当我们尝试着去了解葡萄酒文化的时候，也必须先去了解人类文明入宗教，政治，经济，文化各方面的发展。
感知世界近代文化的繁荣发展，理解其中“发现自我、表现自我等人的理性觉醒”的表现，认识伟大文学艺术作品正是由于深刻反映了当时社会变化发展的矛盾，真实揭示出人的内心世界，才成为真正的传世经典，为后世人所铭记。
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